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葡萄酒酒标上如果有这几个词,那么酒质一定不会太差!

发表时间:2019-2-28 09:02作者:Kelly 阅读(983) 评论: 0

导读: 很多法定产区葡萄酒,其酒标上的术语都是由当地法律规定的,所以我们可以通过这些术语来判断其质量!

在选购葡萄酒时,很多葡萄酒消费者

在面对形形色色的酒标时,会感到不知所措

英语、法语、葡萄牙语、意大利语……

不同国家的葡萄酒

其酒标都有着自己的特点

读起来非常具有挑战性

不过,很多法定产区葡萄酒

其酒标上的术语都是由当地法律规定的

所以我们可以通过这些术语来判断其质量


1. 西班牙里奥哈Rioja==特级珍藏Gran Reserva

里奥哈是西班牙最重要的葡萄酒产区

其葡萄酒突出的特点是带有明显的橡木桶风味

根据陈酿时间的不同可以分为三种:

陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏

特级珍藏是指至少在橡木桶中熟成2年

瓶陈3年才能面向市场销售的葡萄酒

属于世界顶级葡萄酒

2. 法国波尔多Bordeaux==中级庄Cru Bourgeoi

中级酒庄是法国波尔多梅多克地区

历史悠久的酒庄分级制度,它始于1932年

是由法国的波尔多工商协会和农业委员会

共同制定和实施的

是对1855梅多克列级庄的一个补充

从2010年开始

法国中级庄每年都会进行一次评选

上一年度入选酒庄

如果其出产的葡萄酒品质有所下降

那么就会被移除中级庄的名单之列


中级庄葡萄酒品质高且价格合理,物超所值

那些既想品尝高品质葡萄酒

又考虑价格因素的人多会选择中级庄

这就是中级庄葡萄酒会受到消费者热捧的原因

3.德国雷司令German Riesling=干 Trocken
在德语中

“Trocken”表示“干”的意思

如果你不喜欢甜型的雷司令

那么你就选择酒标上

有“Trocken”标识的雷司令

这种葡萄酒酸度很高

可以与酒中其他成分达到很好的平衡

从而获得绝妙的口感


4.波尔多 大酒 Grand Vin

波尔多的酒标上常见“Grand Vin”标识

这是指酒庄的主打酒款

一个酒庄每年都会生产不同的葡萄酒

而“Grand Vin”则表示

该款酒是酒庄挑选最好年份中的

上好葡萄果实酿造而成的

5. 博若莱Beaujolais=特级村庄 Cru

博若莱主要出产果香浓郁的葡萄酒

20世纪30年代,法国国家原产地命名研究会

(Institut National des Appellations d’Origine)

根据其风土条件

在博若莱产区评出10个特级村庄

这些村庄拥有备受赞誉的风土

出产品质上乘的葡萄酒

6. 勃艮第Burgundy=一级园Premier Cru

一般情况下

一级园葡萄酒比村庄级葡萄酒口感更复杂

陈年潜力更好,品质也更加优异

7. 加州赤霞珠California cabernet sauvignon=梅里蒂奇Meritage

梅里蒂奇是指产自加州的

一种波尔多风格的调配型葡萄酒

在美国,人们学习波尔多酿造技术

采用赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、

梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)

以及味而多(Petit Verdot)混酿葡萄酒


但是“Bordeaux”商标是受法律保护的

所以美国的葡萄酒生产商

为了表示这种波尔多风格的葡萄酒

特意采用了“Meritage”的标志

8. 西班牙歌海娜Spanish Garnacha、加州仙粉黛California Zinfandel=老藤Old Vine

酒标上的“Old Vine”

表示该款酒是采用

树龄在30-100年的葡萄树上的

葡萄果实酿造而成的

这种葡萄果粒小

能够赋予葡萄酒更凝练的口感

和更浓郁的果香

9.意大利巴罗洛Barolo、基安帝Chianti= 珍藏Riserva

“Riserva”是意大利葡萄酒酒标上

一种重要的标识

它是指陈酿时间较长的酒款

是一种品质的象征


巴罗洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)

是指该酒在面向市场发售前

陈酿时间必须达到5年或5年以上

陈年时间越久,越能体现出葡萄酒的魅力


文章来源 | 红酒微学堂,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除文章(电话:18922312833) 


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