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不同的红酒杯能直接影响葡萄酒的口感体验吗?

发表时间:2019-1-14 08:38作者:Kelly 阅读(524) 评论: 0

导读: 葡萄酒在使用不同的红酒杯,必然会有不一样的口感体验啦~

  画个淡妆,穿个小碎花,瞬间变身邻家妹妹;

  画个烟熏,穿个庞克铆钉,瞬间变身摇滚嘻哈女王。

  当然啦,这么羞答答的葡萄酒在使用不同的红酒杯,必然会有不一样的口感体验啦。

但是常用的葡萄酒杯还属“波尔多”酒杯啦

  一般来说,饮用红葡萄酒时,会选择杯身较宽的酒杯,因为红葡萄酒需要与空气接触更长的时间,从而唤醒它的香气和风味。

  波尔多杯的杯肚较其他杯型较宽(勃艮第杯除外),用波尔多酒杯喝葡萄酒,它的香气就越能展现出来。

再来说说“杯柄”

  喝葡萄酒十分讲究一个“品”字,真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度,而杯柄的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的杯身隔离开,以免影响葡萄酒的适饮温度。

  它的长度可根据实际情况和个人喜好不同而有所区别,但不宜过长也不宜过短。

  杯柄长的酒杯看起来非常优雅,但很容易断,并且放进洗碗机里清洗也不方便,存放也是个难事。相比之下,稍短的杯脚更实用,尤其是在日常使用过程中。

水晶与玻璃材质的不同

  杯子的主要材质分为高档的铅水晶杯和普通的酒杯。

  水晶品质越高,酒杯就能制作得越薄。这点对葡萄酒的口感有很大的影响。精美的铅水晶杯确实能提升葡萄酒的品鉴体验,但它们的售价一般比较昂贵。

  如今,由于现代科技的发展,我们能买到很多非铅材质制作的,但同样也非常精美的水晶杯。

杯子的颜色

  如果是非常正式的葡萄酒品鉴会,最好选用无色且没有任何装饰的酒杯品尝葡萄酒。因为这样你才能更好地完成葡萄酒的视觉评价,如颜色、浓度和粘稠度等。


文章来源 | 红酒微学堂,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除文章(电话:18922312833) 


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