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立冬过后,又是一年进补时,中医说……

发表时间:2018-11-20 10:00作者:Kelly 阅读(961) 评论: 0

导读: 虽已立冬,但温度还没有降下来,此时宜平补。

立冬已过,开始进补了。

中山大学附属第三医院中医科副主任医师李永伟提醒,此时天气特别,虽已立冬,但温度还没有降下来,此时宜平补。

要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物。

李永伟称,根据自然界阴阳交替的规律,《黄帝内经•素问•四气调神大论篇》提出了春夏养阳、秋冬养阴的养生方法,这一提法是把人放在自然界中去考虑的。

所以,我们的养生也要随着四季的变化而变化。春夏养阳是为了助生长之气,而秋冬养阴,则是为了助收藏之气

从气候特点出发,养阴应重食疗。

初冬性燥,易造成津液不足,所以宜多吃些防燥护阴的食品。如蜂蜜、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、鸭肉、梨、柿等亦可滋阴,皆宜常食

煲汤可用沙参、党参、百合、淮山、麦冬等中药材。辛辣之品易生内热,酒易生湿热,饮食太过则伤阴,所以应避之。

所以,此时的进补应以“平补”为原则,选择具有滋阴润燥、益气固表作用的食材。

一方面,增强免疫力,提高机体对抗寒冷气候变化的能力;另一方面,顺应秋季补肺的时令要求,缓解由于肺燥引发的各种疾病。

●沙参百合莲子汤

材料:猪瘦肉500克、沙参30克、百合30克、莲子(去心)30克

做法:将百合、莲子洗净放入水中浸泡十分钟;然后将瘦肉与其他材料(沙参、百合、莲子)一同放锅中煲1.5小时即可。

功效:养阴润肺,安神宁心。其中沙参性苦,微寒,归肺、胃经,养阴润肺,益胃生津;百合味甘,性微寒,归肺,心经,可养心阴,补肺阴,清肺热,润肺燥而止咳;养心阴,益心气,清心热而安心神;莲子味甘、微涩,清心醒脾,补脾止泻,安神明目,固精止带。


 文章来源 | 羊城晚报,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除文章(电话:18922312833) 

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