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入秋后,饭桌上怎么能少了它,清香解腻,不仅好吃还暖胃!

发表时间:2018-11-5 11:00作者:Kelly 阅读(1127) 评论: 0

导读: 要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。

不知不觉,早晚吹起了凉意的微风,总是不由得想念一家人围着一锅汤的温暖时光,氤氲馨香,轻轻尝一口鲜汤,暖意从胃里蔓延至心中,仿佛一整天的疲惫都消失了。

民间谚语有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”


入秋后,种类繁多的新鲜菇类开始大量上市,是吃菌菇最好的季节。“鲜”与“温”是一锅好汤的魂。特别是生活在湿寒地方的人们很容易寒气入侵,要是能喝一大口色香味俱全的野生菌汤下肚,整个身体都是暖暖的,菌子里满满的营养还能达到温补的功效。

可是菌子几百种,怎么搭配才能煮出一锅好喝又营养的菌汤呢?在选择的时候就得犯愁了。

健康、美味、简单的云南五鲜菌汤包,你的所想,全藏在这一包里,就连厨房新手也能煲一碗诱人的菌汤锅!

野生食用菌,是造物主送给云南的一份珍贵的礼物,拥有海拔2000-4000米的原始森林,复杂的地形地貌,多样的森林和土壤种类以及得天独厚的自然气候条件,为此孕育了丰富的天然绿色食用野山菌。

夜幕降临,当地的村民在凌晨时分背着背篓就摸黑进山了,穿过萦绕在山间的薄雾,踩着湿润的泥土徒步走过一个又一个的山头,克服一切艰辛和苦累,只为在原始森林中寻找藏在山间角落的美味珍品,这是自然的馈赠,也是当地人引以为傲并倍加珍惜的美食资源。

远远都能闻到一股山野般的清新之气,有多次被《舌尖》提及“野菌王”松茸、素有“四大名菌”之称的鸡油菌、“菌种皇后”竹荪以及“山中珍品”虫草花等众多名菌。

如果这满山的菌香也能飘到家里就好了,只可惜新鲜的山菌很难保存,采用了先进的技术进行加工干燥后,山菌的色泽香气味道以及最重要的营养成分都得到了更好的保留,不含防腐剂和色素,保持了食品的纯天然性,把这山菌香藏进给你的这一包里。

哪怕只是小小一包,也要给您最好的。经过多次配比调试,人体五脏配属五行,五脏之间相生相克而又相辅相成。


为此我们精选了两款科学的黄金组合,调和阴阳,平衡代谢,改善微循环,是天然的滋补佳品。

松茸清香菌汤包的主料是松茸,煲出来的汤鲜味会清淡一些,适宜与鸡肉、海鲜等本身带有一些鲜味的食材一起炖煮。

牛肝菌浓香菌汤包的主料是黑牛干菌和黄牛肝菌,汤的鲜味会浓厚一些,适宜与排骨、猪骨头等食材一起炖煮。


0厨艺也可以轻松获得的大厨级美味。

这几味山珍精品,是带着山林的蕴意而来,不需要繁杂的烹饪过程,只用稍稍加些食盐,便可鲜香四溢,令人食欲大开。


端着盛汤小碗,轻轻抿上一小口,如玉般温软的口感,仿佛可以疏通一天的烦闷。

相比在餐厅里动辄几百大洋才能吃到的一锅菌汤,还没有在家熬煮的放心,这一份正宗云南五鲜菌汤包还不到40元,里面全是天然的食材,没有任何的添加,既划算又安心。


 文章来源 | 茶文化,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除文章(电话:18922312833) 


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