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全国人大代表、清远市中小企业协会会长、远光集团董事长蔡仲光,清远市原政协副主席、 ...

发表时间:2018-8-14 10:40作者:Kelly 阅读(142) 评论: 0来自: 987酒

导读: 蔡董事长、李主席一行抵达位于茅台镇上坪村的九八七酿酒基地。


  2018年8月10日至12日,全国人大代表、清远市中小企业协会会长、远光集团董事长蔡仲光先生,清远市原政协副主席、清远市关心下一代工作委员会常务副主任李雨松一行在我司总裁徐汉洲的陪同下,亲赴九八七酒业贵州仁怀市茅台镇酿酒基地参观指导。


1

8月10日上午9点30分

蔡董事长、李主席一行抵达位于茅台镇上坪村的九八七酿酒基地。车辆直接开到山顶万吨酒库。在万吨酒库,嘉宾一行仔细察看了每一层酒库的容器,问询酱酒储存年份,总储存量,储存条件要求等相对专业的问题。在五楼储酒平台,嘉宾们兴致勃勃地品尝了2012年酿造的987原酒。

2

上午10点

嘉宾们来到制曲车间,车间一派繁忙,女工们正在进行粉碎、搅拌、踩曲。曲是酒之魂,在茅台镇,能自己制曲的酒厂为数不多,九八七酿酒基地具有较强的制曲实力,还能给一些酒厂输出部分曲药。蔡董事长一行现场取曲一块,拟拿回家进行细菌培育,探寻酱香酒富含动物营养之谜。

3

上午10点30分

嘉宾移步到第七酿酒车间,在酿酒车间,贵宾们认真听取了徐汉洲总裁对酱香型白酒12987的核心工艺讲解,并现场体验了高温堆积、高温取酒的工艺,察看酒曲如何跟红缨子高粱进行搅合,客人们品尝了新鲜出炉的第四个轮次酒。

4

上午11点

冒着38°酷暑,嘉宾们来到老酒一号库和三号库。在一号库,客人们品尝了1993年的老酒。这批老酒属于小批量勾调,绵雅纯甜,细腻爽净,博得了嘉宾们的高度称赞。三号库属于地下仓库,里面全部是轮次酒,年份最低在二十年以上,部分超过了四十年。是987酒业的镇宅之宝,参观的嘉宾对此赞赏不已。

5

上午11点30分

嘉宾们来到办公楼主楼参观,并合影留言。

这次活动是由清远市中小企业协会组织的文化交流活动,以增进深入了解贵州茅台特色小镇发展历程,为清远市加快实施乡村振兴战略全域旅游发展提供宝贵的意见和建议。清远市中小企业协会常务副会长、秘书长等领导随同了参观。九八七企业大客户服务中心助理总经理、客服经理也全程陪同了参观。

小贴士

  东莞市“茅台小镇”项目是广东九八七酒业发展有限公司投资兴建的一项旨在异地360度传播贵州茅台酱香酒文化的建设工程,工程分为三期,第一期“粤港澳大湾区酱香酒交易中心”,建成后可实现储存酱香酒一万吨。第二期“茅台小镇Ⅰ ”,按照茅台镇的整体格局,建造一座浓缩版的茅台小镇,包括彩虹桥、红军渡、三渡赤水、国酒文化城、茅台酒厂、天酿景观、赤水河、1915广场、987酱酒酿造基地等关键建筑,同时要再现酱香型白酒的酿酒工艺。第三期“茅台小镇Ⅱ”,包括黔东北特色美食、少数民族文化和舞蹈、黔东北特色民居、贵州旅游资源推介、粤贵文化交流等内容,从而全面实现广东人足不出省就可以领略到优美的贵州风光、人文文化、国酒技术。


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