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容易被误认为是花的茶名,你知道几个?

发表时间:2021-1-28 09:39作者:Kelly 阅读(518) 评论: 0

导读: 今天,我们就来看看那些常被误认为花的一些茶名。
我国有数千年茶史,在发展过程中,形成了很多具有特色的茶名。
之前我们盘点过最美茶名、最奇葩茶名,今天,我们就来看看那些常被误认为花的一些茶名。
舒城兰花

舒城兰花,安徽舒城县特产,创制于明末清初。
舒城兰花,外形芽叶相连似兰草,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”。
茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。

桐城小花

桐城小花,安徽省桐城市特产。
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。
于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。
桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。

岳西翠兰

岳西翠兰,安徽省岳西县特产。
该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。

闽南\闽北水仙
水仙品种,适制乌龙茶。但因水仙产地不同,命名也有不同。

闽北以福建水仙种按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶,称闽北水仙。武夷山所种的水仙种,约在道光年间传入,其成茶称水仙或武夷水仙。
闽南永春产地以福建水仙种按闽南乌龙茶采制而成的水仙称闽南水仙。
广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种,制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。

武夷/白芽奇兰
奇兰为乌龙茶属,有武夷奇兰、白芽奇兰等。

武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一。干茶色泽乌润褐绿,条索紧结匀整;汤色橙黄,明亮,香气溶于水中,持久不变;香气有蜜糖香、兰花香。

白芽奇兰,福建省漳州市平和县特产,成品茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄。
内质香气清高爽悦,品种特征香突出,似兰香幽长,滋味醇爽,溢品种香,汤色橙黄明亮,叶底软亮,具山骨风韵。

蒙顶石花

蒙顶石花,是名优绿茶,中国最早出现的扁形绿茶。造型自然美观,外型像石头上苔藓,冲泡后整芽形似花,此茶产于蒙山,故名蒙顶石花。
特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每斤干茶需要4~5万个芽头。
蒙山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。

绿牡丹

绿牡丹中较为知名的有江山绿牡丹和黄山绿牡丹。
江山绿牡丹属于绿茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉为“奇茗”。
民国时绝迹,至1980年重新研制出来,命名为江山绿牡丹。
成品茶条直形状自然,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。

黄山绿牡丹是出产于安徽歙县的茶叶,外形如墨绿色菊花,白毫显露,色泽黄绿隐翠,内质香气馥郁持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚带甘,叶底成朵,黄绿鲜活。

白牡丹

原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种,选取一芽一二叶加工而成。

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。


巴山芙蓉
巴山翠菊也被称为巴山芙蓉,产于陕西岚皋的菊花状烘炒绿茶。
清明前后采摘一芽一二叶,经杀青、揉捻、炒二青、扎花、烘干、整形后,制成花朵形,每朵3—5g,一朵一泡。黄绿显毫,有花香,滋味鲜醇,汤色浅绿明亮。

除了这些,你还知道哪些常被误认为是花的茶名?


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