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因为这五句话,我离不开茶

发表时间:2020-3-10 09:22作者:Kelly 阅读(466) 评论: 0

导读: 茶的精神,往往浓缩成各种泡茶的步骤,以及喝茶的形式,比如茶道、茶艺、茶礼等。

茶的精神,往往浓缩成各种泡茶的步骤,以及喝茶的形式,比如茶道、茶艺、茶礼等。

叫法也许不同,但都在探讨我们“人”从茶中获得了什么,想传递的又是什么。

如今看到很多茶艺表演,更注重外在形式的美感,泡的茶和展现的主题,却比较空洞。

这样说来,只能算是一场表演,茶反倒成了道具了。

茶的精神,或者说茶的“道”,所有的思考都应该基于一杯健康好喝的茶。接着,再去讨论茶给内心带来什么样的感受。
今天杯小茶跟大家聊聊茶的健康,和它带来的茶道精神。


茶是健康的


从茶可以入口的那一刻起,健康就是茶带给我们最基础的东西,几千年来即便使用方法不断变化,这一点从未改变。
茶的健康作用已无需赘述,现代医学已经证明了它的诸多效用。
每天喝上一杯茶的生活习惯,令身体可以更加顺畅的运转,很多疾病的罹患可能性都因此降低。

现在越来越多的年轻人开始喜欢喝茶,不仅因为这是他们从小就在父母的茶杯里喝过,是他们熟悉的味道,更是因为茶饮更低的热量,以及带来的神清气爽、唇齿留香。
如果有一天喝的茶是不健康的,那所有的美、静、内心满足感,都会显得苍白。


茶是平等的


我们杯里的茶,从止渴、会友到敬客、养生,以至悟道,积攒了越来越多的意义。
配有标准十八件套的茶艺师在花费了大量时间与精力后获得的茶味、造诣与成就,这是他的感受。
田埂间耕作的老农,休憩的片刻,在搪瓷杯中泡起一捧粗茶,唇齿间获得的简单满足,这也是他的感受。
这些感受之间是没有高下、贵贱的区别的。无论你之前是什么身份,是什么职业,是男女老少,在茶桌前坐下,就都是平等的。

泡茶人也不会偏袒任何一个人,每一杯茶都是一样的香甜。
在茶具的设计上同样如此,我们用一个“公道杯”将茶汤汇集,再分配给大家,公平公道。
喝茶的时候是不需要分别心的,每个人都可以有自己真实的感受,这就是聊起喝茶,人们想到的都是放松状态的原因。


茶是安静的


喝茶让人的心更静,这和茶叶的内含成分有关系。
茶中的苦、涩、鲜、甜、香气成分,混合成一个让人喜欢的茶味。
茶中还有很多保健的秘密武器,其中丰富多样的香气成分,就像天然香水一样,闻起来可以舒缓安神、开阔心境、疏肝解郁;
茶多酚让我们感受茶的浓厚和回甘,还能够抗氧化、清除自由基,延缓人体衰老。
咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋度,提高专注力和警觉性。
茶氨酸是茶叶鲜爽度的重要成分,能帮助人冷静下来,舒缓紧张的情绪;

泡茶的过程,也需要缓慢专注的进行煮水、备茶、冲泡等动作,而且不能急躁。
一杯茶不是瞬间到达适合饮用的浓度的,即使是最简单的大杯泡,也要等上5~10分钟,才可入口,更不用说借助茶壶、盖碗、茶滤、公道杯等雅致的茶具了。
你可以尝试一下缓慢而有条不紊的泡一泡茶,心很容易静下来。
如果喝茶的环境也很幽静的话,更能让我们放松,烦忧的事情也可以暂时抛在脑后。
心静的状态也更能泡出一杯好茶,品出茶叶里更细微的滋味变化。


茶是美的


人不可能一直是开心的,就像不可能一直喝茶,总会吃点喝点别的东西。
生活中比如孤独、亢奋、忧伤、甚至是愤怒,都是会有的情绪。
可是不要忘记茶跟一切美的事物一样,都是给自己,或者给身边的人一个空间,这个空间不强制要求每时每刻都要身处其中。
只要你在想喝茶的时候能喝到一杯好茶,就足够了。

久而久之,你对生活的态度一定会不一样,会想源源不断的把美的事物保留下来。开心的比重,也会在不经意间,一点点增加。
我们最开始喝茶的时候,是为了解渴,或者为了让自己更有内涵,又或者只是不想喝白开水而已。
但只要你愿意关注茶的品质,希望多了解一点让生活更美好的事物,喝茶一定会给你真正的快乐。


茶是值得珍惜的


每一片茶叶都来之不易。
如果去过茶山,我们会知道茶农们努力采摘一天,手工的话也做不出很多茶,更何况5斤鲜叶才能制作1斤干茶。
知道了这个情景之后,以后就一定不会再随意丢弃茶叶。喝茶时我们要珍惜每一泡,对每一杯茶都充满敬意。
在这个前提下,喝茶场景下的所有真实存在的东西,我们都会保持尊敬态度。
茶室中的一朵花,一束光,每一件器具,以及泡茶的人,都是构成这个美好时刻的有机组成部分。即使是小小的感受,也很真实,很知足。

与其他文化艺术相比,茶的特别之处就在于它是普通人的一种生活方式和态度。
不论身在何处,喝到一杯好茶的感动都让人有“归家”的温暖感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详。
保持平常心,放下执著,因时因地,繁简由人。
只要用心地泡好、品饮这一杯茶,就是“茶的精神”。


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